Repostería

Recetas super fáciles para la mujer moderna

Torta de Manzanas

Esta torta además de ser fácil es deliciosa. Es una torta húmeda que no requiere conocimiento alguno sobre cocina. Tampoco se requieren ingredientes sofisticados.

También pueden utilizarse Duraznos.

Ingredientes:

2 Manzanas grandes o 2 Duraznos grandes

2 Tazas de Harina

2 Tazas de Azúcar

100 gramos de Manteca

2 Huevos

2 Tazas de Leche con 2 cucharadas de azúcar

Unas gotas de Esencia de Vainilla.

Procedimiento.

1- Calentar el horno.

2- En un bowl, mezclar la manteca con la harina y las dos tazas de azúcar. No batir. Solo hacer un polvillo utilizando los dedos.

3- En otro bowl mezclar la leche con los huevos y la esencia de vainilla. Sin batir. Mezclar bien con un tenedor.

4-Pelar las manzanas o los duraznos y cortarlos en rodajas bien finitas.

Tomar una fuente para horno del tamaño de una torta . Enmantecar y enharinar.

Desparramar la mezcla de la harina en el fondo. Cubrir con una capa de manzanas y luego verter una parte de la mezcla de leche con huevos.

Volvemos a cubrir con otra capa de la mezcla seca. Otra capa de manzanas y otra vez, vertemos la preparación líquida.

Cubrimos con lo que queda de la mezcla seca, vertemos lo que queda de la mezcla líquida y espolvoreamos con azucar y si les guta, canela.

Colocamos la torta en el horno hasta que al pinchar con un tenedor , salga seco. No debe cocinarse demasiado.

Disfrútenla!

Barras de limón

Estas barras de limón son deliciosas. Tiene una estructura en dos capas que las hace irresistibles.

Ingredientes

1 taza de harina común

1/4 de taza de azúcar impalpable

100 gramos de manteca

2 Huevos

1 taza de azúcar

2 cucharadas de harina

1 cucharada de ralladura de limón.

2 Cucharadas de jugo de Limón

1/2 cucharadita de polvo de hornear.

Procedimiento

1- Precalentar el horno

2-En un bowl grande mezclar la harina con el azúcar impalpable y la manteca. hacer con los dedos un polvillo granulado y con esta mezcla cubrir el fondo de una fuente para horno y hornear cerca de 15 minutos.

3- En otro bowl batir los huevos con el azúcar hasta que esté clarito y agregar el resto de los ingredientes.

4-Sacar la fuente que está en el horno, verter encima esta última preparación y volver a llevar al horno unos 20 minutos.

Debe estar levemente dorada.

Dejar enfriar y espolvorear con azucar impalpable.

Cortar en barras y Glup!

Flan Casero

Si quiere sorprender a sus familiares y amigos con un verdadero Flan casero super fácil siga estas instrucciones, pero no las divulgue.

Ingredientes: 1 lata de Leche Condensada

1 Sobre de Caramelo Líquido

4 Huevos

2 Tazas de agua

1 Cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

1- Caliente el horno a temperatura moderada. No debe estar fuerte.

2- En un bowl, bata los huevos con un tenedor. Agregue el agua y la esencia de vainilla. Luego vierta el contenido de la lata de leche condensada y mezcle bien.

3.-Vierta el contenido del sobre del caramelo líquido en una flanera de metal.

4- Agregue la mezcla de leche condensada en la flanera.

5- Coloque la flanera sobre una asadera con agua. Tenga cuidado que no se vuelque el agua y lleve al horno alrededor de45 minutos.

Para desmoldar, espere a que esté casi frío. Luego lleve a la heladera.

Si quiere acompáñelo con crema Chantilli o Dulce de leche.

Le aseguro que es idéntico al que hacía su abuela.

Disfrútelo!

Gelatina diferente

1 sobre de gelatina de frutilla para 8 porciones, 1/2 litro de agua hirviendo, 2 yogures con frutillas o frutos rojos.

Disuelva el sobre d egelatina en el medio litro de agua hirviendo. Cuando esté bien disuelya, agregue los dos potes de yogourt, mezcle con un tenedor y lleve a la heladera.

A mucha gente no le gusta la gelatina, pero esta receta cambia por completo el aspecto y la textura de la misma y es riquísima.

También puede utilizarse como relleno de tartas light si se utiliza yogourt descremado.

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